Si vous cherchez une alternative gourmande au traditionnel grilled cheese, cette recette de Mini Naan Grilled Cheese est un mélange parfait entre la douceur du naan indien et le fromage fondant. C’est une option rapide et délicieuse pour un apéritif ou un repas léger. Découvrez comment préparer cette version originale du grilled cheese !
Ingrédients :
- 4 petits naans (ou 2 grands, coupés en deux)
- 200 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou un mélange des deux)
- 50 g de beurre (ramolli)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson)
- 1 gousse d’ail (émincée, facultatif pour plus de saveur)
- Quelques feuilles de coriandre (pour la garniture, facultatif)
- Sel et poivre, au goût
Étapes de préparation :
- Préparer le naan
Si vous utilisez des naans frais, commencez par les couper en deux pour obtenir des mini portions. Si vous utilisez des naans congelés, réchauffez-les légèrement au micro-ondes ou à la poêle pour les ramollir un peu. - Préparer le fromage
Dans un bol, mélangez les fromages râpés. Vous pouvez ajuster la quantité de fromage en fonction de vos préférences. Si vous aimez un goût plus relevé, n’hésitez pas à ajouter un peu de fromage de chèvre ou de bleu. - Beurrer le naan
Étalez le beurre ramolli sur chaque côté des morceaux de naan. Si vous aimez un goût d’ail, vous pouvez mélanger la gousse d’ail émincée avec le beurre avant de l’appliquer sur le naan. - Garnir avec le fromage
Sur une moitié de chaque naan, déposez une généreuse quantité de fromage râpé. Vous pouvez également ajouter un peu de poivre pour relever le goût. - Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive. Placez les naans, côté fromage vers le haut, dans la poêle. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que le naan soit doré en dessous. - Griller les autres côtés
Une fois le fromage fondu, retournez délicatement les naans pour faire dorer l’autre côté pendant encore 1 à 2 minutes. - Servir
Une fois bien dorés et le fromage fondu, retirez les mini naan grilled cheese de la poêle. Garnissez-les de quelques feuilles de coriandre fraîche si vous le souhaitez, pour une touche de fraîcheur. - Déguster
Servez immédiatement et savourez ces petites bouchées savoureuses avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate épicée pour encore plus de plaisir!
Astuces :
- Variante épicée : Ajoutez quelques tranches de piment frais ou une pincée de paprika pour un goût épicé.
- Garnitures supplémentaires : Vous pouvez ajouter des légumes grillés comme des tomates ou des oignons caramélisés pour une touche sucrée-salée.
Conclusion
Les Mini Naan Grilled Cheese sont une manière originale et délicieuse de revisiter le classique grilled cheese. Parfaits pour un apéritif ou un déjeuner rapide, ils sont sûrs de plaire à tous les amateurs de fromage et de saveurs exotiques.